Paso1: En un recipiente, mezcla la harina de garbanzo con sal, pimienta y las especias que elijas. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de especias para darle un toque especial a tu rebozado. Paso 2: Cubre los filetes de pescado con la mezcla de harina de garbanzo, asegurándote de que estén bien cubiertos por ambos

Enun plato hondo coloqué los huevos y los deslilgué con un poco de sal fina. Primero pasé los filetes de merluza por la harina de garbanzos. Mientras tanto preparo una sartén con abundante aceite de girasol. Y cuando el aceite está a temperatura ideal para freír. Paso el filete por el huevo batido, y a la sartén. Envez de usar la tradicional harina de trigo, la vamos a sustituir por harina de garbanzos. En realidad, algo que se hace habitualmente con las famosas frituras de ELABORACIÓN 1. Eviscera los pescados retirándole la tripa.Evita lavarlos siempre que sea posible pero puedes limpiarlos con un trozo de papel. Además, no es necesario escamarlos debido a su pequeño tamaño y las gambas no necesitas pelarlas. Sazónalos con sal gruesa unos 30 minutos antes de freír.. 2. Mezcla la harina de trigo con el
Pasospara hacer harina de garbanzo para rebozar pescado. Remojar los garbanzos en agua durante 12 horas – 10 minutos de preparación. Escurrir el agua de los garbanzos remojados y trasladarlos a una toalla de
Lávalosmuy bien bajo el grifo de agua fría y escúrrelos. Si es necesario sécalos con papel de cocina. Sala ligeramente los boquerones y pásalos por harina de freír pescados. Agítalos para eliminar el exceso de harina. Un truco para enharinarlos y no manchar toda la cocina es poner la harina en una bolsa limpia, meter dentro los Tm7XW. 41 379 376 47 367 200 462 458 4

freir pescado con harina de garbanzo