Laprincipal diferencia radica en la acidez de ambos zumos; para que un aceite se considere virgen extra, la acidez ha de ser inferior a 0.8 grados, hecho que significa que se ha obtenido de aceitunas enteras y sin ninguna imperfección, realidad que no se da en el caso del aceite de oliva virgen. Este último líquido puede ser resultado
Aceitede Oliva Virgen Extra. Con el Aceite de Oliva Virgen Extra nos encontramos frente al aceite de máxima calidad, obtenido directamente de aceitunas en perfecto estado y únicamente por procedimientos mecánicos. Consta de un sabor y olor intachables y libre de defectos, Su grado de acidez no puede sobrepasar los 0,8°. La mediana de
iO3RuX. 498 81 336 240 294 272 221 150 20