Precalientael horno a 200ºC. Corta la berenjena en rodajas de 0,5-1 cm. Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Córtalo en tiras finas de 0,5 cm de grosor. Pela y pica
Mezclarel calabacín con la berenjena, los pimientos, la cebolla y el ajo y verter en la fuente de horno. Salpimentar, regar con el vino y cubrir con las rodajas de tomate. Sazonar con sal y pimienta. Quitar la corteza al pan y cortarlo en dados pequeños. Espolvorear el tomillo y el queso sobre las verduras.
Saltearloun par del minutos e incorporar el ajo. Saltear dos o tres minutos más. 2) Agregar el tomate en cubos (sino, puré de tomates) y saltear hasta que el pimiento esté casi blando. ¡dije casi! Salpmimentar y condimentar con orégano. 3) Colocar sobre la pizza ya precocida, sin otra cosa (sin queso) y dar un golpe de horno para calentar.
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Hechoesto, empezaremos a cocinar las berenjenas con pimientos. Para ello, en una sartén con aceite caliente, incorporaremos los pimientos. Sofreímos hasta que empiecen a reblandecer y, en ese momento, agregamos la berenjena. Echamos sal, y rehogamos el conjunto, hasta que la berenjena esté tierna, y hasta que el agua que va a ir soltando

Cómohacer Berenjenas con queso al horno: 1. Preparar una salsa de tomate es el primer paso para elaborar las berenjenas al horno con queso. Para ello, corta finamente la cebolla, el ajo y los tomates en trocitos. 2. Calienta una sartén con aceite y haz un sofrito de cebolla y ajo para las berenjenas con queso.

Pizzade hojaldre con berenjena y pollo Ingredientes para 4 personas • masa de hojaldre cuadrada • berenjena • tiras de pollo natural • queso rallado mozzarella sin lactosa • Tomate frito • Hornear 20 minutos
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pizza con berenjena y pimiento